Popis

Ryzlink Vlašský, známý také jako Welschriesling nebo Olaszrizling v různých částech Evropy, je stará moštová odrůda révy vinné určená k výrobě bílých vín.

Vína z Ryzlinku Vlašského jsou známá pro svou svěží kyselinku a šťavnatou chuť, která je podpořena tóny angreštu, tropického ovoce a červeného rybízu. V dobře vyzrálých hroznech můžeme nalézt také medové tóny nebo tóny hrozinek. Vína jsou obvykle světle zelenkavě žlutá až žlutá a vyznačují se vynikající kyselinkou, která předurčuje tato vína k dalšímu zrání.

Ryzlink Vlašský je ideální pro výrobu ledových a šumivých vín díky svému charakteru. Ve vyšších stupních přívlastkových vín působí příjemným zralým dojmem, kde tvoří harmonii se zbytkovým cukrem. Vína zachycují celou kvalitativní škálu bílých vín, od lehkých a svěžích až po delikátní, medově vyzrálá vína.