Popis

Rulandské Modré Klaret je zajímavý typ vína, který je vyráběn z modrých hroznů odrůdy Rulandské modré, ale zpracovává se jako bílé víno1. Tento proces zahrnuje lisování celých bobulí bez macerace, což znamená, že šťáva není v kontaktu s kůží hroznů, a proto má víno barvu podobnou bílým vínům.

Víno je popisováno jako polosuché s příjemným zbytkovým cukrem a svěží kyselinkou, které spolu dokonale ladí1. Ve vůni můžete hledat tóny tropického ovoce a jarní rozkvetlé louky, zatímco na jazyku pohladí příchuť po broskvích či nektarinkách1. V chuti je víno plné s pikantní kyselinkou a středně dlouhou dochutí.

Rulandské Modré Klaret je doporučováno podávat řádně vychlazené a je vhodné ke kuřecímu masu nebo lehkým úpravám ryb1. Víno je ideální k vychutnání jako mladé a svěží1. Vinařství, která se specializují na výrobu tohoto typu vína, často nabízejí vína s charakteristickými ovocnými a květinovými tóny, které jsou velmi příjemně pitelné a osvěžující3.